Pierś z kurczaka w sosie curry

4.5 (188 ocen)

  • 60 min

Przepis wymyśliłam na poczekaniu, kiedy mieliśmy z rodziną dość tradycyjnego sosu smietanowego.

  • 60 min

Składniki:

  • 1 duża cebula
    500g piersi z kurczaka
    1 czerwona papryka
    1 żółta papryka
    2 ząbki czosnku
    330ml kwaśnej śmietany 18%
    2 łyżki przyprawy curry
    przyprawa vegeta dla smaku
    1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
    250 ml mleczka kokosowego
    5 łyżek oliwy
    3 łyżeczki sproszkowanej ostrej papryki.
    2 torebki ryżu brązowego
Wystaw ocenę:

4.5 (188 ocen)

Zobacz również:

Curry Dania główne

Pierś z kurczaka w sosie curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1. Pierś z kurczaka myjemy i kroimy na male kawałki.
    2. Do miski wlewamy 3 łyżki oliwy, wrzucamy kurczaka, 2 łyżeczki papryki i łyżkę przyprawy curry oraz vegetę. Odstawiamy na 30 min.
    Wstawiamy wodę na ryż, a kiedy zacznie sie gotować wrzucay na 25 minut.
    3. Na dwóch łyzkach oliwy smażyy drobno posiekane papryki i cebulę z czosnkiem, i dodajemy do tego łyżkę przyprawy curry i 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne.
    4. Do cebuli i papryk wrzucamy kurczaka i smażymy.
    5. Kiedy kurczak będzie gotowy wlewamy śmietanę i mleczko kokosowe.
    6. Mieszamy i doprawiamy do smaku według uznania.
    7. Na środek talerza wykładamy ryż i polewamy sosem z kurczakiem.
    SMACZNEGO.

Porady

Paprykę można zastąpić marchwią, albo marchewki użyć jako dodatkowego składnika. Jeśli wolisz delikatniejsze wersje polecam zrezygnować z piepru cayenne, a ostrą paprykę zastąpić słodką.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak Mleko kokosowe

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować