Pierś z kurczaka w cieście francuskim

5 (179 ocen)

Uwielbiam ciasto francuskie, na słodko, jak i na słono. Pierś z kurczaka w cieście francuskim smakuje wybornie i wygląda niezwykle efektownie, a przy tym jest to danie proste i szybkie do wykonania

Składniki:

  • Składniki (dla 4 osób):
    3-4 łyżki oleju/oliwy
    1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
    szczypta pieprzu cayenne
    sól, pieprz
    opakowanie ciasta francuskiego
    2 piersi z kurczaka
    ketchup
    1 pomidor
    kilka listków bazylii
    starty żółty ser ok. 150g
    olej do smażenia
Wystaw ocenę:

5 (179 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Rolada Dania główne

Pierś z kurczaka w cieście francuskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Piersi z kurczaka myjemy i dzielimy na pół, otrzymujemy 4 kawałki mięsa. Olej/oliwę mieszamy z papryką mieloną, pieprzem Cayenne, solą i czarnym pieprzem. Otrzymaną marynatą nacieramy piersi z kurczaka i ostawiamy na min. 1 godzinę.
  • 2. Zamarynowane mięso podsmażmy na zloty kolor na oleju i przekładamy na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
  • Pierś z kurczaka w cieście francuskim 3. Ciasto francuskie dzielimy na dwie części. Środek każdego kawałka smarujemy ketchupem, następnie układamy na nim (równomiernie) odsączoną pierś z kurczaka, starty żółty ser, pomidor pokrojony w plastry i bazylię.
  • Pierś z kurczaka w cieście francuskim 4. Boki ciasta tniemy nożem w paski o grubości około 2 cm. Kolejno i na przemian zawijamy mięso w paski, a końce delikatnie sklejamy.
  • Pierś z kurczaka w cieście francuskim 5. Roladkę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20-25 minut.

Porady

Pierś z kurczaka w cieście francuskim można podawać z pieczonymi ziemniaczkami i sałatką z kapusty pekińskiej – na obiad lub jako przekąskę z sosem np. czosnkowym. Do roladki można dodać także pieczarek lub cebuli.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ciasto francuskie Pierś z kurczaka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować