Pierś z kurczaka pieczona na kiszonej kapuście

  • wyświetlono: 2159 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Soczysta pierś kurczaka pieczona na kiszonej kapuście.

Kasja1986

Składniki

2 piersi kurczaka ze skórą, najlepiej użyć kurczaka z wiejskiej hodowli
500 g kiszonej kapusty

mieszanka przypraw:
2 łyżeczki soli morskiej
łyżeczka papryki słodkiej,
łyżeczka czosnku granulowanego
2 łyżeczki musztardy sarepskiej
2 ziela angielskie
rozkruszony liść laurowy
pół łyżeczki bazylii,
pół łyżeczki mielonego kminku
pół łyżeczki cebuli prażonej
2 łyżki miodu
pół łyżeczki suszonych pomidorów w płatkach,
łyżeczka pieprzu czarnego,
gałka muszkatołowa mielona na czubek łyżeczki
2 łyżki oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Pierś z kurczaka pieczona na kiszonej kapuście

  • 1. Mieszankę przypraw rozcieramy w moździerzu.
    Przygotowaną mieszanką nacieramy kawałki kurczaka.
  • 2. Na dnie naczynia żaroodpornego rozkładamy kapustę. Na kapuście układamy piersi skórą do góry.
    Całość pieczemy w 190 stopniach, pod przykryciem. 15 minut przed końcem pieczenia zdejmujemy przykrywkę by skórka ładnie się przyrumieniła.

Porady

W ten sposób możemy upiec również inne części kurczaka. Ważne jednak jest to by użyć kawałków ze skórą dzięki niej mięso po upieczeniu będzie soczyste.
Jeśli nie lubicie skóry można ją zdjąć, ale już po upieczeniu.

Do natarcia mięsa można użyć ulubionej mieszanki przypraw.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

gotowe

Dodane przez: ziutula

filet indyka na kapuście kiszonej z pieczarkami

smaczny, szybki, syty obiad a mięso...

podudzia w kapuście

Dodane przez: elka72

Podudzia z kurczaka zapiekane w kapuście...

Tak zapiekane podudzia można podać...

Pieczona pierś z kurczaka

Dodane przez: TruskawkowaPoziomka

Pieczona pierś z kurczaka

Szybka w przygotowaniu, niewymagająca...

Rolady z karkówki na kapuście kiszonej

Dodane przez: anik9

Rolady z karkówki na kapuście kiszonej

Danie jest bardzo sycące, świetne...

Pałki a kurczaka i ziemniak pieczone na kiszonej kapuście

Dodane przez: SprytnaChochla

Pałki z kurczaka i ziemniak pieczone na kiszonej...

Danie jednogarnkowe. Właściwie...

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kurczak na kapuście kiszonej

Uwielbiam połączenie kurczaka i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE