Pierś z kaczki pieczona w winie
Piersi z kaczki często przyrządzam na obiad, pieczone w winie są bardzo soczyste i aromatyczne. Najlepiej smakują podane z konfiturą żurawinową.
Składniki:
- 1-2 piersi z kaczki
2 ząbki czosnku
0,5 łyżeczki mielonej skórki pomarańczowej
1/4 łyżeczki cynamonu
majeranek
Sól
2 łyżki oleju
300 ml. wytrawnego wina czerwonego
Dodatkowo:
konfitura żurawinowa
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Pierś z kaczki pieczona w winie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Sylwester Święta Wielkanoc Boże narodzenie Walentynki Impreza Spotkanie rodzinne Wielkanoc ObiadPodobne przepisy
Pierś z kaczki marynowana w czerwonym winie z rozmarynem
Pełne aromatów, delikatne mięso kaczki, które pachnie rozmarynem i czosnkiem, bukiet zapachowy dopełnia czerwone wino. Polecam danie na niedzielny obiad lub romantyczną kolacje we dwoje. Tak przygotowana pierś z kaczki ma chrupiącą skórkę, a wewnątrz jest różowa i soczysta.
Pieczona pierś z indyka
Soczysty filet z piersi indyka pieczony w naczyniu żaroodpornym z dodatkiem cebuli i pachnących świeżych ziół. W upieczonym mięsie nie czuć cebuli ale nadała ona potrawie aromat i smak. Taka delikatna pierś gdy zostanie nam z obiadu może służyć jako wędlina dla dzieci bo nie zawiera polepszaczy i konserwantów.
Komentarze