Piers z gesi w żurawnie, jabłkach i śliwkach suszonych

  • wyświetlono: 36583 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Taka przygotowana piers jest swietna propozycja na uroczysty obiad.

20800237_481823165528173_2576409320887275444_n
  • 30min

Składniki

*piers z gesi ze skora
*kwasne jablko
*garsc zurawiny
*6-7 suszonych sliwek
*sol,pieprz,majeranek
*swiezo wycisniety sok z polowy pomaranczy

Sposób przygotowania przepisu:

Piers z gesi w żurawnie, jabłkach i śliwkach suszonych

  • 1. Piers z gesi myjemy ,dokladnie osuszamy ,odcinamy tluszcz.
  • 2. Ostrym nozem nacinamy skore w kostke.
  • 3. Piers kladziemy skora do dolu ,na suchej (bez zadnego tluszczu) ,zimnej patelni ,nastepnie wlaczamy palnik i czekamy az nam sie tluszcz wytopi a skora zarumieni - .Obracamy i smazymy do zarumienienia .
    Piers przekladamy na talerz i z kazdej strony doprawiamy sola i swiezo zmielonym pieprzem.
  • piers z gesi4. Nastepnie przekladamy do naczynia do pieczenia. Dodajemy jablka ,zurawine,suszone sliwki ,polewamy sokiem z pomaranczy ,oraz dwoma lyzkami wytopionego tluszczu i doprawiamy delikatnie majerankiem sola i swiezo zmielonym pieprzem (tym razem bardziej owoce ) .
  • 5. Pieczemy w 160-165 st. okolo 20-25 min. ,w zaleznosci od wielkosci piersi .
    Wyjmujemy i pozostawiamy na kilka minut ,aby soki z miesa rownomiernie sie rozeszly. Kroimy w cienkie plasterki i podajemy np. z ziemniakami i czerwonymi buraczkami na cieplo.
  • 6. Smacznego.

Porady

Piersi nie warto piec bardzo dlugo ,bo bedzie bardzo sucha. Nalezy kroic na cienkie plasterki .
PPWS_01-2014

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

moj_niedzielny_obiadszkola_babciŻurawinapomarańczagęśświętasuszone śliwkiboże narodzeniesok z pomarańczyjablkapierś z gęsiświąteczny obiadwykwintny obiadszybki_obiadkonkurs_żurawina
 

Komentarze

Podobne przepisy

Piersi z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów

Dodane przez: Majaa

Piersi z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów

Ponad wszystkie potrawy świata...

białe kiełbaski w boczku i jabłkach

Dodane przez: klementynka

biała kiełbasa pieczona w boczku i jabłkach

Biała kiełbasa nadaje się nie tylko...

Dodane przez: patunia1987

filet z kurczaka w jabłkach

Pyszny filet w jabłkach zarówno...

Pulpety z suszoną śliwką w sosie curry.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Pulpety z suszoną śliwką w sosie curry.

Ciekawy smak mielonego.Zamiast...

Klops z mozzarellą i śliwką suszoną

Dodane przez: agatab

Klops z mozzarellą i śliwką suszoną

Do tej pory śliwkę suszoną najczęściej...

Gęsina pieczona w jabłkach z majerankiem

Dodane przez: tycjanowa

Gęsina pieczona w jabłkach z majerankiem

Gęsina, którą przygotowaliśmy w...