pierś w czubrycy zielonej
- 40 min
Od kilku lat tworzę sama swoja naturalna "vegete" z suszu własnych warzyw, Gram Masale a ostatnio hitem u mnie w domu jest Czubryca. Wykonuje ją mieląc następujące przyprawy suszone:cząber, kozieradka, czosnek, koperek, natka pietruszki,lubczyk oraz sól himalajska.Czubryca pochodzi z Bułgarii...
- 40 min
Składniki:
- Pierś w czubrycy
pierś 1 podwójna
4 łyżki oleju słonecznikowego
2 łyżki czubrycy gotowej
marchew 3/4 kg
1/2 masła extra
2 łyżki mąki pszennej
sol, cukier
ziemniaki
koperek
mleko 1/4 szklanki
masło extra 50 g
Pierś pokroić na porcje, w misie wymieszać olej z czubrycą, zamarynować w tym mięso, Schować do lodówki na 4 godziny. Grilować na grilu domowym elektrycznym na zloty kolor. Ugotować ziemniaki do miekkości, odparować, dodać masło 50 g mleko zrobić puree, marchewkę ugotować w całości, odcedzić, wywar zostawić, pokroić ja w kostkę, dodać do wywaru, zagotować zaciągnąć masłem utartym z mąką. Zagotować, podawać z ziemniakami posypanymi koperkiem swieżym i grillowaną piersia.
Pozdrawiam
Beata Urban
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePierś w czubrycy zielonej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś pokroić na porcje, w misie wymieszać olej z czubrycą, zamarynować w tym mięso, Schować do lodówki na 4 godziny. Grilować na grilu domowym elektrycznym na zloty kolor. Ugotować ziemniaki do miekkości, odparować, dodać masło 50 g mleko zrobić puree, marchewkę ugotować w całości, odcedzić, wywar zostawić, pokroić ja w kostkę, dodać do wywaru, zagotować zaciągnąć masłem utartym z mąką. Zagotować, podawać z ziemniakami posypanymi koperkiem swieżym i grillowaną piersia.
Porady
Można dodać również swoje inne przyprawy, tworze również czubryce czerwoną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Schab w zalewie z chrzanem w czubrycy zielonej
Tak przygotowany schab jest doskonałą wędliną na stół świąteczny lecz nie tylko . Przepis na niego mam od dawna , ciągle go modyfikuję , coś dodaję , coś ujmuję i nadal niezawodnie w szybkim tempie znika z talerzy . Z wykonaniem takiej wędliny poradzi sobie nawet początkujący kucharz:)
Komentarze