Pierś kurczaka z mozzarellą i suszonymi pomidorami

4.5 (152 ocen)

  • 60 min

Przepis wpadł mi do głowy, kiedy w archiwalnych numerach "przyślij przepis" szukałam specjalnego przepisu, aby zaskoczyć teściów pysznym obiadem.

  • 60 min

Składniki:

  • 3 piersi z kurczaka
    1 kula mozarelli
    12 suszonych pomidorów
    18 cieniutko pokrojonych plasterków boczku
    przyprawy bazylia, oregano, tymianek, sól, pieprz, papryka w proszku ostra
Wystaw ocenę:

4.5 (152 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Sosy

Pierś kurczaka z mozzarellą i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Piersi z kurczaka trzeba umyć i osuszyć. Następnie każdą dzielimy wzdłuż na pół.
    Każdą z części nacinamy wzdłuż dłuższego boku, aby powstała kieszonka.
    Ser mozarella kroimy na 6 plastrów.
    Do każdej "saszetki z kurczaka" wkładamy jeden plaster mozarelli i 2 suszone pomidory.
    Posypujemy przyprawami każdą ze stron. Następnie owijamy każdą część 3 plastrami boczku, tak aby zamknąć saszetkę i aby nie wypłynął ser. Dla pomocy owijamy nitką, najlepiej w kontrastowym kolorze.
    Obsamażamy każdy kawałek z obu stron, na wysokim ogniu, tylko aby zrumienić boczek. Następnie pieczemy ok 40minut w piekarniku, temp. 180c.

Porady

Ja zapiekam kurczaki na ćwiartkach ziemniaczków, dzięki temu oba składniki wychodzą jednocześne i gotowe i równie rumiane . Aby podkreślić smak zamiast surówek podaję sos tzatziki własnej roboty

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Włoska Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować