Pierś kurczaka z mozzarellą i suszonymi pomidorami
- 60 min
Przepis wpadł mi do głowy, kiedy w archiwalnych numerach "przyślij przepis" szukałam specjalnego przepisu, aby zaskoczyć teściów pysznym obiadem.
- 60 min
Składniki:
- 3 piersi z kurczaka
1 kula mozarelli
12 suszonych pomidorów
18 cieniutko pokrojonych plasterków boczku
przyprawy bazylia, oregano, tymianek, sól, pieprz, papryka w proszku ostra
Wystaw ocenę:
4.5 (152 ocen)
Pierś kurczaka z mozzarellą i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piersi z kurczaka trzeba umyć i osuszyć. Następnie każdą dzielimy wzdłuż na pół.
Każdą z części nacinamy wzdłuż dłuższego boku, aby powstała kieszonka.
Ser mozarella kroimy na 6 plastrów.
Do każdej "saszetki z kurczaka" wkładamy jeden plaster mozarelli i 2 suszone pomidory.
Posypujemy przyprawami każdą ze stron. Następnie owijamy każdą część 3 plastrami boczku, tak aby zamknąć saszetkę i aby nie wypłynął ser. Dla pomocy owijamy nitką, najlepiej w kontrastowym kolorze.
Obsamażamy każdy kawałek z obu stron, na wysokim ogniu, tylko aby zrumienić boczek. Następnie pieczemy ok 40minut w piekarniku, temp. 180c.
Porady
Ja zapiekam kurczaki na ćwiartkach ziemniaczków, dzięki temu oba składniki wychodzą jednocześne i gotowe i równie rumiane . Aby podkreślić smak zamiast surówek podaję sos tzatziki własnej roboty
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Najlepsze Promocje i Wyprzedaże
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Filet z kurczaka w bazyliowym pesto z suszonymi pomidorami i mozzarellą
Świetna alternatywa dla zwykłego panierowanego fileta. Pieczony w piekarniku z wyraźnie bazyliową nutą i suszonymi pomidorami, dodatek pora tylko zaostrza smak, a mozzarella powoduje że jest soczysty. Polecam na obiad z młodymi ziemniakami i bukietem ulubionych surówek smakuje obłędnie! Obiad lekki...
Przepis dnia!
Kolorowe, pyszne ciasto WIOSNA-z kremem, śmietanką, galaretkami-orzeźwiające, idealne na Wielkanoc
Dodane przez:
smaki-katriny
Komentarze