Pierś Kurczaka z Warzywami
Składniki:
- Na dwie porcje:
2 pojedyncze (średnie) piersi z kurczaka
1 mała cukinia
1 czerwona papryka
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 puszka pomidorów w zalewie
7 gałązek nać pietruszki (posiekać)
2-3 łyzki oliwa
3 łyżki wody
sól,pieprz,bazylia (wg.uznania)
Na marynatę piersi:
2 płaskie łyżeczki soli (można mniej lub więcej)
1/2 łyżeczki pieprz czarny
1 łyżeczka papryka słodka czerwona w proszku
1 łyżeczka suszona bazylia
1 łyżeczka majeranek (suszony)
1 łyżeczka przyprawa do kurczaka (złocista)
2 łyżki oliwy
Pierś kurczaka z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso myjemy i osuszamy.Powyższe składniki na marynatę mieszamy w naczyniu. Następnie wcieramy ją w nasze mięso z każdej strony (odkładamy do lodówki na 1h) Cukinię,paprykę,seler myjemy i kroimy w kostkę.Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w krążki lub w pół krążki.Rozgrzewamy oliwe na patelni i wkładamy piersi.Smażymy z obu stron na wolnym ogniu,od czasu do czasu przekrecając-żeby doszły w środku (odkładamy w ciepłe miejsce)
-
Porady
Pierś z warzywami podałam z makaronem :-)
Komentarze