Pierś kurczaka w sosie z serka topionego

wyświetlono: 11161 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 1

Soczyste filety z kurczaka podane z sosem serowym z dodatkiem marchewki. Proste danie, szybkie w wykonaniu, a jednocześnie smaczne i eleganckie.

Dodany przez: AnetaJ

Opublikowany: 22.12.2017

Pierś kurczaka w sosie z serka topionego

Zobacz galerię

AnetaJ

Zobacz galerię

1min PT1M
Średni

Składniki

1 podwójna pierś z kurczaka
2 małe marchewki (lub mrożona marchewka)
100g serka topionego śmietankowego
200ml bulionu warzywnego lub drobiowego
Olej
Sól, pieprz
Natka pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Pierś kurczaka w sosie z serka topionego

1. Piersi myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy w większe kawałki, przyprawiamy solą i pieprzem. Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim filety z obu stron, aż się zarumienią. Kurczaka zalewamy bulionem, dokładamy pokrojoną w kostkę marchewkę zagotowujemy.
Serek topiony rozpuszczamy w małej ilości gorącej wody. Gdy marchewka będzie miękka, dodajemy do mięsa roztopiony serek. Całość dusimy 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu. Sos doprawiamy solą i pieprzem do smaku, oraz posypujemy natką pietruszki.