PIERŚ KURCZAKA W SOSIE Z MARCHEWKĄ I KOPERKIEM
http://jejkuchnia.blogspot.com/
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Delikatna pierś kurczaka w kremowym sosie - pyszna propozycja na niedzielny obiad. :)
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 większa pierś kurczaka,
większa marchewka,
mała cebula,
duża pieczarka (opcjonalnie),
150 ml śmietanki 30%,
80 ml bulionu,
sól,
pieprz,
mąka ziemniaczana do obtoczenia mięsa,
curry,
ostra papryka,
1/2 pęczka posiekanego koperku,
2 łyżki oleju,
łyżka masła.
Wystaw ocenę:
4.46 (203 ocen)
Pierś kurczaka w sosie z marchewką i koperkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewkę i pieczarkę ścieram na tarce o dużych oczkach, cebulę kroję w cienkie półplasterki.
Kurczaka myję i osuszam, kroję w cienkie nieduże plastry. Oprószam solą i pieprzem, lekko obtaczam w mące.
Na patelni rozgrzewam łyżkę oleju, podsmażam mięso (przez 1-2 minuty) z każdej strony, wyciągam na talerz.
Na patelnię dodaję drugą łyżkę oleju, podsmażam warzywa przez 2 minuty, następnie dodaję masło i smażę je kolejne 2 minuty.
Do warzyw dodaję mięso, całość zalewam bulionem i śmietanką, dodaję również przyprawy - słodką paprykę, curry i odrobinę soli. Zagotowuję. Gotuję na małym ogniu przez 10 minut.
Na koniec do sosu wrzucam koperek, w razie potrzeby doprawiam do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pierś z kurczaka z marchewką i groszkiem
Delikatne mięso, z pysznym i aromatycznych sosem. Danie proste i szybkie do przygotowania, ale nadaje się na niedzielny obiad. Najbardziej smakuje nam z ziemniakami, ale można podać go z ryżem lub makaronem. Do jego przygotowania można użyć gotowej mieszanki marchewki z groszkiem.
Komentarze