Pierś kurczaka nadziewana porem i serem wędzonym

Pierś kurczaka nadziewana porem i serem wędzonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Umytą i osuszoną pierś dzielimy na dwie części, rozbijamy uważając, żeby się nie porozrywała.
• 2. Oprószamy solą i pieprzem odstawiamy w chłodne miejsce.
• 3. Gdy mięso się chłodzi, umytego pora kroimy w krążki. Na patelni rozgrzewamy masło i olej wrzucamy pora i dusimy kilka minut.
• 4. W międzyczasie ścieramy żółty ser na tarce o grubych oczkach.
• 5. Wyjmujemy mięso z lodówki, układamy je na folię aluminiową.
• 6. Na mięsie rozkładamy porcję duszonego pora.
• 7. I porcję startego sera.
• 8. Zwijamy mięso, na kształt rolady.
• 9. Mięso owijamy bardzo ścisło folią aluminiową. Nasze pakunki układamy w brytfance lub w naczyniu żaroodpornym. Pieczemy 30 min w piekarniku nagrzanym do 200 ° C.
• 10. W razie potrzeby tak przygotowane mięso możemy przechować w lodówce.