Pierś kaczki z rukolą i gruszkami
Stary Zeszyt
- 45 min
- Dla 4 osób
- Średni
Sałatka z piersi kaczki, rukoli i owoców. Dobra na każdą okazję.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 10 dag rukoli,
2 gruszki,
2 filety z piersi kaczki,
20 dag malin (mogą być mrożone)
Sos
1 łyżka octu balsamicznego,
1 łyżka octu winnego z jabłek,
2 łyżki oliwy,
1 łyżeczka płynnego miodu,
¼ łyżeczki soli,
duża szczypta grubo mielonego pieprzu.
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiPierś kaczki z rukolą i gruszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mrożone maliny postawić na sitku w temperaturze pokojowej, aby się rozmroziły. Świeże umyć.
- 2. Przygotować sos. Połączyć ze sobą oba rodzaje octu z miodem, solą i pieprzem. Kiedy sól się rozpuści, dodać oliwę, wymieszać i wstawić do lodówki.
- 3. Piersi z kaczki opłukać, osuszyć. Skórę naciąć w kilku miejscach aż do mięsa. Filety oprószyć solą i pieprzem, układać na silnie rozgrzanej patelni, najpierw skórą do dołu, potem z drugiej strony. Mocno przyrumienić przez około 7 minut z każdej strony. Mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć folią aluminiową i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut. Po tym czasie mięso wyłożyć na deskę i przestudzić przez około 10 minut. Mięso z kaczki pokroić na plasterki, powinno być lekko różowe w środku.
-
4.
Rukolę umyć, osuszyć, ewentualnie poobcinać twarde ogonki.
Umyte gruszki przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne. Połówki pokroić wzdłuż na grubsze plasterki. - 5. Na czterech talerzach rozłożyć porcje rukoli, gruszek i mięsa. Posypać malinami. Polać przygotowanym wcześniej sosem. Oprószyć pieprzem. Zaraz podawać.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Gruszki Kaczka Maliny Miód Ocet Owoce Rukola Sałata Oliwa z oliwek Pierś z kaczki
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze