Pierś indycza w szybkowarze

wyświetlono: 1886 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Szybkowar jest ostatnio moim ulubionym garnkiem w kuchni. Mija chwila a ja mogę cieszyć się wyjątkowym smakiem rosołu lub bardzo miękkim mięsem takie jak te.

Dodany przez: quchniakaroli

Opublikowany: 14.01.2015

Zobacz galerię

40min PT40M

Składniki

1kg pierś indycza
3 łyżki oleju
1 łyżka papryki słodkiej
0,5 łyżeczki wędzonej papryki
odrobina chilli
1 łyżeczka czosnku w granulkach
1 łyżeczka majeranku
0,5 łyżeczki kminku
2 łyżki sosu sojowego
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Pierś indycza w szybkowarze

1. Olej łączymy z przyprawami, i dokładnie mieszamy. Mięso myjemy i oczyszczamy z błon. Nacieramy dokładnie marynatą z każdej strony. Odstawiam do lodówki, najlepiej na noc.

Mięso obsmażamy na patelni . Przekładamy do szybkowaru, dodajemy wodę na poziom minimalny. Dusimy 50 minut od momentu wzrostu ciśnienia.

Porady
Jeżeli będziecie chcieli przygotować sos do tego mięsa to wystarczy jak odlejecie wywar w którym się gotowało mięso. Zagotujecie, sos się zredukuje. Pod koniec można dodać słodkiej śmietanki i sos gotowy.

Sprawdzi się również jako mięso do kanapek.