Pierożki ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ugotowane ziemniaki zmielić, doprawić solą i pieprzem. Dodać mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać, zrobić ciasto.
2.Rozmrozić szpinak na małym ogniu, odlać ew. wodę. Dodać utartą fetę i przyprawy oraz wymieszać dokładnie. Ostudzić farsz.
3.Rozwałkować ciasto, niezbyt cienko i wycinać z niego kółka o średnicy mniej więcej 10 cm. Na każdy kawałek nałożyć łyżkę - sporą - i zlepić pierogi. Gotowe posmarować rozbełtanym jajkiem.Piec w temperaturze 200 stopni ok. 25-30 minut, aż będą ładnie przyrumienione.
Porady
Można dodać świeży szpinak.
Wyśmienicie smakują też na zimno.
Komentarze