Pierożki z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do miski wsypać mąkę, sól, wbić żółtko, dodać rozpuszczone masło i połączyć składniki. Jedną ręką wlewać powoli ciepłą wodę, a drugą zagnieść ciasto, żeby składniki dokładnie się połączyły.
2.Truskawki opłukać, pokroić, wymieszać z twarożkiem.
3.Ciasto rozwałkować na blacie oprószonym mąką. Szklanką wykrawać krążki, nakładać truskawkowy farsz, dokładnie sklejać i wrzucać partiami na gotującą się, osoloną wodę.
4.Gotować kilka minut od wypłynięcia, wyjmować ostrożnie łyżką cedzakową, podawać z listkami mięty i świeżymi truskawkami.
Komentarze