Pierożki z serem i pieczarkami
- 30 min
Składniki:
Farsz:
200 g pieczarek
250 g sera białego
2 łyżki oleju do smażenia
pieprz do smaku
1 łyżka bułki tartej
2 jajka
1 łyżeczka bazylii otartej
sól do smaku
CIASTO
20 g drożdży świeżych
300 g mąki tortowej
2 łyżki oleju
szczypta soli
Dodatkowo
mąka do posypania
150 mlwody ciepłej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiPierożki z serem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W misce zagniatamy ciasto;. Wsypujemy mąkę ,dodajemy pokruszone drożdże, dolewamy olej i wodę oraz szczyptę soli. Wyrabiamy gładkie ciasto. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką na 40 minut , najlepiej w ciepłe miejsce.
Szykujemy składniki na farsz.
Pieczarki czyścimy i kroimy w kosteczkę. Podsmażamy chwile na oleju, studzimy.
Biały ser rozcieramy widelcem, dodajemy jajka , bułkę tartą, a na koniec wystudzone pieczarki.
Doprawiamy do smaku.
Gotowe ciasto wykładamy na posypaną mąką stolnice.
Wałkujemy i wykrawamy szklanką koła.
Na każde nakładamy po łyżeczce farszu.
Zlepiamy jak zwykłe pierogi.
Kładziemy na posmarowanej olejem i posypanej maką blaszce.
Smarujemy rozmąconym jajkiem.
Pieczemy 20 minut w temperaturze 175 stopni C.
Porady
Gotowe pierożki są idealne na przyjęcie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze