Pierożki z pieczarkami

0 (0 ocen)

  • 3 godz.

Kruche pierożki z pieczarkowym nadzieniem.Pasuje idealnie do piwa na spotkanie ze znajomymi.

  • 3 godz.

Składniki:

  • ciasto:
    30 dkg mąki,
    2 łyzki maki ziemniaczanej,
    1 żoltko,
    15 dkg margaryny,
    szczypta soli.

    Farsz:
    30 dkg pieczarek,
    1 cebula,
    1/2 szklanki rosołu,
    3 łyzki smietany 12% lub 18%,
    1 łyzka natki pietruszki,
    sol, pieprz, przyprawa uniwersalna,tymianek

    Dodatkowo:
    kminek do posypania,
    żółtko do posmarowania
    margaryna po podsmazenia cebuli
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Kruche ciasto Pierogi Przystawki

Pierożki z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Makę pszenna łaczymy z mąka ziemniaczana, dodajemy margaryne, żółtko, sol i w razie potrzeby niewielka ilosc wody.Zagniatamy ciasto i wstawiamy je na pol godz do zamrazalnika.
  • 2. Pieczarki obieramy, kroimy w drobne plasterki,wrzucamy na patelnie i zalewamy bulionem.Dusimy pod przykryciem tak długo, az płyn odparuje.Dodajemy tymianek i pozostale przyprawy.
  • 3. Cebule kroimy w drobna kosteczke i podsmazamy na margarynie.Dodajemy smietane.Łaczymy to z pieczarkami, dodajemy natke, chwilke przesmazamy.Studzimy.
  • pierozki przed pieczeniem 4. Ciasto cienko rozwalkowac i szklanka wykrawac krazki.
    na kazdym ukladamy po lyzce farszu.Zlepiamy po dwa krazki.Wierzch pierozkow smarujemy rozmaconym zoltkiem.Posypac kminkiem.
  • 5. Piec ok 25 min w 180 stopniach.Najlepiej smakuja na goraco.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pieczarki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza

Podobne przepisy

To może cię zainteresować