Pierożki z frużeliną wiśniową
Pilut Sabina
- Dla 8 osób
- Łatwy
Są bardzo kruchutkie i delikatne. Doskonale smakują także w wersji z serem
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250 g masła
330 g mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
7 łyżek cukru pudru
1 słoiczek drylowanych wiśni w syropie ( u mnie 370 ml)
4 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastkaPierożki z frużeliną wiśniową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników zagnieść ciasto. Owinąć w folię i dobrze schłodzić. Wiśnie razem z zalewą przekładamy do rondelka i podgrzewamy. W 50-70 ml zimnej wody rozpuszczamy dobrze mąkę ziemniaczaną i wlewamy do gotujących się wiśni. Stale mieszamy aby się nie przypaliło. Gotowa frużelina po ok. 3 min gotowania będzie gęsta i błyszcząca. Nadzienie studzimy.
Ciasto dzielimy na pół. Każdą porcję rozwałkowujemy ciut grubiej jak na pierogi. Z ciasta za pomocą kubka wykrawamy kółka. Na środek każdego nakładamy łyżeczkę owoców i zlepiamy jak pieroga. Na Koniec za pomocą widelca wykańczamy pierożka aby ładnie wyglądał. Gotowe ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia . Pieczemy ok. 15-20 min na złoty kolor w temp. 180 stopni. Studzimy na tej samej blaszce co pieczemy i ściągamy dopiero po ostygnięciu ponieważ gorące są zbyt kruche. Zimne można udekorować lukrem z wody i cukru pudru. Ciastka spokojnie można przechowywać 2-3 dni na paterze jeśli oczywiście tyle poleżą .
Porady
w wersji wegańskiej masło można zastąpić olejem kokosowym w wersji stałej
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Sernik z frużeliną wiśniową
Moje ulubione ciasto pod każdą postacią, masa serowa w połączeniu z kwaskową frużeliną i kruchym spodem smakuje wyśmienicie, ser z wiśnią połączenie idealne. Wielokrotnie pisałam, że uwielbiam piec serniki i eksperymentować, raz coś dodam, raz odejmę i tak powstaje moja nowa wersja sernika. Piekłam...
Komentarze