Pierożki warzywno - grzybowe
Bożena Matuszczyk
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Moje pierogi warzywno - grzybowe, postanowiłam przygotować dla moich przyjaciół.
Pierożki są bardzo smaczne z takim farszem, a podsmażona cebulka dodaje im dodatkowego smaku.
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciasto;
mąka 2 szkl.
żółtko 1 szt.
sól 1 łyżeczka,
masło 1 łyżeczka,
ciepła woda około 1 szkl,
Farsz;
papryki czerwone 2 szt,
papryka pomarańczowa 1,
papryka żółta 1,
cebula 1 szt,
ząbki czosnku 2.
pieczarki około 150 g,
ogórek zielony 1/2 szt,
cukinia 1/2 szt,
natka pietruszki 1/2 pęczka,
sól i pieprz do smaku,
olej rzepakowy 1 łyżka,
parówki drobiowe 250 g,
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierożki warzywno - grzybowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąkę przesiać do miski, dodać sól, masło i żółtko, następnie porcjami dodawać ciepłą wodę. Dokładnie wyrobić, przykryć ścierką i odstawić na około 20 -30 minut.
Farsz;
Warzywa oczyścić i pokroić w kostkę, grzybki obrać i również pokroić w kostkę. Kiełbasę pokroić w półplasterki. Ogórek zielony oraz cukinię obrać i pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek po obraniu i pokrojeniu podsmażyć na niedużej ilości oleju do zeszklenia, dodać przygotowane warzywa i grzyby, podsmażyć na małym ogniu około 10 minut.
Do całości dodać pokrojoną kiełbasę, a na koniec ogórek i cukinię oraz posiekaną natkę pietruszki, doprawić pieprzem, solą i dokładnie wymieszać.
Ciasto rozwałkować nakładać porcje farszu robiąc odstępy, nakrywać drugą częścią ciasta i foremką wycinać pierogi.
Drugi sposób to inną foremką wycinać koła nakładać farsz i zlepiać pierogi.
Pierogi wkładać porcjami do gotującej, osolonej wody i gotować około 3 -5 minut po wypłynięciu na powierzchnię.
Ugotowane pierogi wyjmować łyżką cedzakową.
Podawać polane z podsmażoną cebulką.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze