Pierożki serowe z truskawką

  • wyświetlono: 2329 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

To nie są zwykłe pierogi z truskawkami – te pierogi przygotowałam z ciasta serowego. Ciasto jest mięciutkie, delikatne w smaku, smakuje jeszcze lepiej niż zwykłe ciasto. Na pewno rozsmakują się w nich dzieci i dorośli.

Cukiereczek

Składniki

• CIASTO:
• 300g białego sera mielonego,
• 1 jajko,
• 1 szklanka mąki pszennej + do podsypywania stolnicy,
• 1 łyżka miękkiego masła,
• Szczypta soli,
• NADZIENIE:
• 250g truskawek,
• Cukier,
• DO PODANIA:
• Truskawki i listki mięty,
• Miód lub syrop klonowy
• Śmietanka i cukier,
• Bułka tarta zrumieniona na maśle

Sposób przygotowania przepisu:

Pierożki serowe z truskawką

  • 1. NADZIENIE: Truskawki płuczemy i osuszamy. Następnie kroimy je w mniejszą kostkę.
    CIASTO: Do miski wkładamy ser, masło, dodajemy jajko i mieszamy do połączenia. Stopniowo dodajemy mąkę zagniatając ciasto. Z ciastem przenosimy się na stolnicę i cienko rozwałkowujemy. Z ciasta wycinamy szklanką koła. Na każdym krążku umieszczamy 1 łyżeczkę pokrojonych truskawek oraz ¼ łyżeczki cukru. Pierogi dokładnie zlepiamy formując kształt pieroga. W garnku zagotowujemy wodę ze szczyptą soli. Pierogi wrzucamy na wrzątek. Gdy wypłyną gotujemy je 1 minutę i wyjmujemy je za pomocą łyżki cedzakowej.
    Podajemy je na ciepło polane stopionym masłem lub śmietanką i posypane cukrem. Drugim sposobem jest podanie ich ze zrumienioną na maśle bułką tartą. Możemy podać je także polane syropem klonowym lub miodem ze świeżymi truskawkami.
    Życzę smacznego

Porady

1) Jeśli ciasto będzie się kleiło to dosypujemy więcej mąki.
2) Najlepiej użyć twarogu i go zmielić lub użyć mielonego twarogu dobrej jakości.
3) Pierogi zlepiamy i od razu gotujemy, bo truskawki szybko puszczają sok.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sertania_kuchniaw_kilka_chwilpierogislodkie_zyciezdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiTruskawkiDeserdla dziecikolacjaobiad na słodkopierogi z truskawkami

Komentarze

Podobne przepisy

ghoorga

Dodane przez: Ostra Na Słodko

" Ghoogra " - indyjskie pierożki z makiem

Indyjskie pierożki ze słodkim makowym...

Pierożki z parówkami

Dodane przez: Bożena1960

Pierożki z parówkami

Dzisiaj chciałam się podzielić...

Tulipany - pierożki z mięsem z piekarnika

Dodane przez: ewaeu

Tulipany - pierożki z mięsem z piekarnika

W Dniu Kobiet na wielu stołach...

ZAPIEKANE SZPINAKOWE PIEROŻKI

Dodane przez: Ostra Na Słodko

SZPINAKOWE PIEROŻKI Z ORIENTALNYM FARSZEM

Delikatne ciasto pierogowe z kolendrą...

SMAŻONE pierożki RUSKO-ZIOŁOWE ze skwarkami z boczku

Dodane przez: kiciax1

SMAŻONE pierożki RUSKO-ZIOŁOWE ze skwarkami...

Mała odmiana, a pierożki świetnie...

smaczne pierożki na słodko

Dodane przez: aneczka791

Pierożki na słodko z bananami i jabłkami

zachwycający duet znanych owoców

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE