Pierożki na bulionie z kaszą i pieczarkami

  • wyświetlono: 199 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Te pierożki przygotowałam dla gości nie jedzących mięsa-byli zachwyceni, o dziwo nawet mojej rodzinie bardzo posmakowały. Myślę, że staną się dla mnie posiłkiem na postne dni. Bardzo smaczne i proste w przygotowaniu:)

123
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
1,5 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki ciepłego bulionu warzywnego
5 dag. masła
po szczypcie soli, czubrycy zielonej i pieprzu
Farsz:
1/2 woreczka ugotowanej kaszy gryczanej prażonej
1 cebulka
2 łyżki masła
3 spore pieczarki
2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
1 jajko po2 szczypty soli i pieprzu
Dodatkowo:
duża blacha wyłożona papierem do pieczenia
3 łyżki mieszanki ziaren
3 łyżki mleka

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pierożki na bulionie z kaszą i pieczarkami

  • Pierożki na bulionie z kaszą i pieczarkami1. Pokrojoną cebulę w kosteczkę szklę na maśle, dodaje pokrojone w kostkę pieczarki, podsmażam, dodaję kaszę, mieszam, zestawiam, dodaję sól, pieprz, jajko, mieszam, odstawiam.
  • Pierożki na bulionie z kaszą i pieczarkami2. Składniki ciasta zagniatam, wkładam do foliowego woreczka i do lodówki na pół godziny.
  • Pierożki na bulionie z kaszą i pieczarkami3. Ciasto cienko wałkuję, filiżanką wykrawam koła, na koła nakładam farsz, zlepiam pierożki.
  • Pierożki na bulionie z kaszą i pieczarkami4. Pierożki układam na blasze, smaruje mlekiem, posypuje ziarnami, wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piekę ok. 25 minut. Podaję ciepłe-ale na zimno też smakują wybornie:)

Porady

Woreczek kaszy to 10 dag. kaszy suchej. Do pierożków idealnie pasuje czerwony barszczyk.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkicebulakasza gryczanabulionobiadpierożki
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pierożki z pieczarkami

Dodane przez: hidunia

Pierożki z pieczarkami

Przepyszne pierożki z wyśmienitym...

Kruche pierorzki

Dodane przez: veronisia84

KRUCHE PIEROŻKI Z KAPUSTĄ I PIECZARKAMI ok....

Nie tylko na Wigilijny stół. Często...

krokiety z kaszą jaglaną i pieczarkami

Dodane przez: wiola

Krokiety z kaszą jaglaną i pieczarkami

Uwielbiam krokiety z każdym farszem....

Pyszne nadzienie w chrupiącym cieście

Dodane przez: Monika Matysiak

Smażone pierożki z pieczarkami i kapustą...

Wersja z farszem z pieczarek i...

Zapiekana cukinia z kaszą jaglaną i pieczarkami

Dodane przez: Lidka Bawolska

Zapiekana cukinia z kaszą jaglaną i pieczarkami

W sezonie na cukinię kiedy mamy...

kurczak z kaszą bulgur i pieczarkami brunatnymi

Dodane przez: martula85

Kurczak z kaszą bulgur i brunatnymi pieczarkami

Kurczak faszerowany to świetny...