Pierożki Gyoza
- 1 godz.
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- ciasto
450 g mąki
1 łyżeczka soli
1 łyżka oleju
300ml wrzątku
nadzienie
400 g mięsa mielonego mieszanego woł-wieprz
duża garśc siekanej kapusty pekińskiej
sól
pieprz
imbir
gałka muszkatołowa
łyżeczka sosu sojowego
drobno usiekany szczypiorek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierożki gyoza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do mąki dodajemy sól i olej , zalewamy wrzątkiem i mieszamy łyżką. Po przestygnięciu ciasto zagniatamy i odkładamy do lodówki na ok 2-3 godziny.
Więso mieszamy z przyprawami i kapustą , ciasto wałkujemy, wykrawamy krążki ok 10 cm średnicy i formujemy pierożki.
Na patelni rozgrzewamy olej i układamy pierożki, kiedy od spodu ładnie się zrumienią, podlewamy wodą ok pół szkl i przykrywamy pokrywką po czym zmniejszamy ogień. Kiedy woda odparuje pierożki są gotowe. Podajemy z sosem sojowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Yaki gyoza
Zgodnie z obietnicą mam dzisiaj dla Was przepis na danie, wywodzące się z dalekiej Azji, a dokładnie z Japonii. Pierożki yaki gyoza to mój ulubiony dodatek do sushi, jednak nie zawsze jest czas by pójść do restauracji, ale na szczęście można przygotować je w domu :) Zabieramy się do gotowania? :)
Komentarze