Pierogi żytnie z kaszą, pieczarkami i ogórkiem kiszonym
- 3 godz. 20 min
Składniki:
- 200gr mąki żytniej,100gr.mąki pszennej,1jajko,szczypta soli,1lyżka oleju,szkalnka ciepłej wody
Farsz-woreczek kaszy gryczanej,ok 10 pieczarek,3 (nie za duże)ogórki kiszone,mała cebula,sól,pieprz,masło
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi żytnie z kaszą, pieczarkami i ogórkiem kiszonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę gotujemu 4 min krócej niż na opakowaniu.Cebulę kroimy w drobną kostkę podsmażamy na maslę,dodajemy drobno pokrojone pieczarki razem przesmażamy, doprawiamy lekko solą i pieprzem.Ogórki ścieramy na tarce o grubych oczkach,nadmiar wody odlewamy.Do ugotowanej kaszy dajemy pieczarki i ogórki,mieszamy doprawiamy do smaku.
Zagniatamy ciasto na pierogi-mąki-jajko-sól-olej -woda-wszystko razem zagniatamy ,odstawiamy pod plastikową pokrywkę na 20 min.Ciasto wałkujemy dość cieńko,wykrawamy mała szklanką koła.
Na jedno z kółek po środki układamy farsz ,brzegi ciasta lekko zwilżamy wodą ,nakładamy drugie kółko dociskamy brzegi palcami a potem widelcem.
Pierogi gotujemy w osolonej wodzie ok 3 min od wypłynięcia.
Podajemy z podsmażoną cebulką.Równie pyszne są odsmażane.
SMACZNEGO :)
Porady
Można użyc tylko mąki żytniej lub pszennej,można też doda więcej ogórka jak ktoś woli bardziej kwaśne:),można ulepić oczywiście standardowy kształt pieroga,
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze