Pierogi żurawinowo - serowe

  • wyświetlono: 163 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

smaczne pierożki

zzewa

Składniki


Ciasto :
ok. 3/4 szk gorącej wody
odrobina czerwonego barwnika spożywczego
1 łyżka oleju
1 jajko
1 łyżeczka soli
2 szk mąki pszennej typ 500
Nadzienie :
300 g serka waniliowego z kawałkami wanilii
3 łyżki kaszy manny
1 garść suszonej żurawiny

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi żurawinowo - serowe

  • 1. Żurawinę włożyć do miseczki i zalać gorącą wodą. Moczyć przez 15 minut a potem odcedzić na sitku. Do miseczki przełożyć serek, kaszę i odsączoną żurawinę a potem wymieszać nadzienie.
  • 2. W większej misce umieścić mąkę i sól, wymieszać, zrobić dołek. Wodę wymieszać z barwnikiem aż woda uzyska różowy kolor , wlać do mąki i chwilę przemieszać drewnianą łyżką. Potem dodać jajko rozbełtane z olejem i wyrobić jednolite i gładkie ciasto. Gdy będzie już wyrobione rozwałkować porcje ciasta na cienkie placki i wycinać foremką kółka o średnicy 10 cm i kłaść porcje nadzienia ( farsz serowo -żurawinowy jest dość luźny więc pierogi będą trochę płaskie, nie takie jak np. ruskie ).
  • 3. Układać zlepione na ściereczce, zakryć drugą ściereczką aby nie wysychały. Wodę zagotować, posolić i ponownie zagotować. Pierogi kłaść na wrzątek i dotować kilka minut od wypłynięcia. Pierogi podawać bez dodatków lub polane śmietaną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniapierogislodkie_zyciekonkurs_żurawina

Komentarze

Podobne przepisy

Pierogi serowo - brzoskwiniowe

Dodane przez: zzewa

Pierogi serowo - brzoskwiniowe

pierogi na słodko - pycha

image-2b3ju4j

Dodane przez: malesia3

Pierogi serowo - bananowe

Pierogi te wymyśliłam dla mojej...

pierogi

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Pierogi serowo-jagodowe i najlepsze ciasto...

Pierogi to danie, które systematycznie...

PIEROGI Z SOSEM SEROWYM I "MACZANKĄ"

Dodane przez: tulcia

PIEROGI Z SOSEM SEROWYM I "MACZANKĄ"

Mój Synuś miał chęć na duże, grube...

Kakaowe pierogi z masą serowo-miętową

Dodane przez: bienpyt

Kakaowe pierogi z masą serowo-miętową.

Uwielbiam pierogi pod każdą postacią...

pierogi serowo - malinowe

Dodane przez: malesia3

Pierogi serowo - malinowe

Bardzo zasmakowały mojej Córci...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE