Pierogi ziemniaczane z mięsem pieczone

  • wyświetlono: 753 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Tradycyjne pierożki z moich okolic.

Świeca Urszula
  • 6 porcje
  • 100min
  • Średni

Składniki

Ciasto:
75 dkg ziemniaków
2 jajka
3 łyżki mąki
1 łyżka masła
tłuszcz do formy

nadzienie:
30 dkg mięsa wieprzowego ugotowanego
1 łyżka smalcu
sól.pieprz
1 pęczek szczypiorku

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi ziemniaczane z mięsem pieczone

  • 1. Ziemniaki opłukać, obrać, zalać wodą, ugotować. Po ugotowaniu, odcedzić i przecinąć przez praskę, wystudzić. Wbić jajka , wsypać mąkę , wyrobić ciasto .Przyrządzić nadzienie. Mięso zemleć w maszynce do mięsa. Dodać posiekany szczypiorek, sół, pieprz roztopiony smalec, wymieszać. Ciasto rozwałkować partiami. Układać na nim kulki mięsa w równych odstępach. Nakryć drugim rozwałkowanym plackiem i docisnąć wokoło. Odcinać kieliszkiem niewielkie pierożki, brzegi docisnąć palcami. Układać pierożki na wysmarowanej tłuszczem blasze. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni. Gdy się zarumienią wyjąć z piekarnika.
    Takie pierożki są doskonałym dodatkiem do czystych zup i barszczu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Mama mnie nauczyłakolacjapierogi z mięsemszkoła babciimprezapierogi pieczone

Komentarze

Podobne przepisy

Pierogi z mięsem i pieczarkami

Dodane przez: dagita

Pierogi z mięsem i pieczarkami

Przepis powstał dla odmiany zwykłych...

pierogi

Dodane przez: dusiowa

pierogi z surowym mięsem

Po długiej przerwie naszła mnie...

Pierogi z kapustą i pieczonym mięsem Kurczaka

Dodane przez: eliza1051

Pierogi z kapustą i pieczonym mięsem...

Wyjątkowe, tak przygotowane przeze...

Pierogi z mięsem

Dodane przez: justi2401

Pierogi z mięsem

Ja i moja rodzina uwielbiamy pierogi...

Pierogi z mięsem i soczewicą

Dodane przez: Anyzkowo

Pierogi z mięsem i soczewicą

Przepyszne pierogi z mięsem i soczewicą....

Pierogi z mięsem

Dodane przez: bogusia82

Pierogi z mięsem

Pierożki najlepiej smakują polane...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE