Pierogi ze szpinakiem, ziemniakami i żółtym serem

  • wyświetlono: 1029 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Lubię eksperymentować z nadzieniem do pierogów, tym razem stworzyłam je z ziemniaków, szpinaku i żółtego sera.

anka1988

Składniki

Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
ok 1 szklanka gorącej wody
1 jajko
szczypta soli

Farsz:
400g ziemniaków
250g szpinaku mrożonego
100g sera żółtego
sól, pieprz, wegeta do smaku

Do okraszenia:
2 cebule
tłuszcz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi ze szpinakiem, ziemniakami i żółtym serem

  • ciasto1. Mąki wsypać do miski, dodać szczyptę soli i wbić jajko, wyrobić. Zrobić dołek i wlewać powolutku gorącą wodę, wyrabiając delikatnie widelcem, zabierając z boków mąkę (ilość wody uzależniona od tego ile zabierze, (ok 1 szklanka).
  • farsz2. Ziemniaki ugotować, przecisnąć przez praskę. szpinak udusić na patelni, doprawić do smaku solą i pieprzem i dodać do ziemniaków. Ser żółty zetrzeć na tarce o drobnych oczkach dodać do farszu, wymieszać i doprawić do smaku.
  • nadziewanie3. Ciasto rozwałkować, wykrawać krążki za pomocą szklanki. Na każdy krążek nałożyć nadzienie i zlepić.
  • 4. Pierogi wrzucać do posolonego wrzątku, od wypłynięcia na wierzch gotować ok 5 min. Pierogi wyjmuj łyżką cedzakową.
  • 5. Cebulkę pokroić w kosteczkę i usmażyć na tłuszczu. Pierogi podawać polane cebulką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniapierogizdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaziemniakiciasto na pierogiszybki obiadobiad piątkowypierogi ze szpinakiempiątekrozgrzewająca potrawaobiad bezmięsnyOBIAD BEZ MIĘSAsycący obiadpierogi z ziemniakamikonkurs_bezmięsnykonkurs_fotoniedrogi obiadprzepis_miesiąca1000niedrogie daniepierogi ze serem żółtymporcja energiisycący posiłek
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-0gc26vo

Dodane przez: Magster

PIEROGI ZE SZPINAKIEM I SEREM FETA

Z czystej ciekawosci zrobiłam te...

Pierogi ze szpinakiem i serem feta

Dodane przez: bogusia82

Pierogi ze szpinakiem i serem feta

Pierogi ze szpinakiem często przyrządzam...

Pierogi ze szpinakiem i ziemniakami

Dodane przez: trufelkowo

Pierogi ze szpinakiem i ziemniakami

Kiedyś szpinaku nie lubiłam, kojarzyłam...

pierogi

Dodane przez: AnnaKoziel

Pierogi ze szpinakiem i serem wędzonym

Źle przyrządzony szpinak był dla...

image-12n95gv

Dodane przez: mamajagody_2010

Pierogi ze szpinakiem i serem

Szpinak to niedoceniony przysmak....

Pierogi ze szpinakiem i serem " na stojaco"

Dodane przez: mojacalabria

Pierogi ze szpinakiem i serem " na stojaco"

Nasze poczciwe pieroszki zawieraja...