Pierogi ze szpinakiem twarogiem i czosnkiem niedzwiedzim
Przepis dnia
bozena ziarno
- 50 min
- Dla 7 osób
- Średni
smaczne domowe pierogi a aromatycznym, sycącym farszem, polecam
- 50 min
- Dla 7 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto na pierogi:
2, 5 szklanki maki pszennej
około 200 ml gorącej wody
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka oleju
Nadzenie:
250 g szpinaku
400g twarogu białego tłustego
4 listki czosnku niedzwiedziego
1 mały ząbek czosnku
oraz zielenina do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pierogi ze szpinakiem twarogiem i czosnkiem niedzwiedzim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto na pierogi:
Mąkę łączymy z solą i ciepłą wodą, zagniatamy elastyczne ciasto.
Przykrywamy ściereczką i odstwiamy na pół godziny.
Farsz:
Szpinak myjemy w zimnej wodzie, czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Twaróg kruszymy w miseczce. Listki czosnku niedzwiedziego siekamy.
Na patelni roztapiamy masło, przesmażamy chwilę czosnek. Dodajemy szpinak i przesmażamy, aż zmniejszy objętość, a płyn wyparuje.
Po lekkim przestudzeniu łączymy z twarogiem,i posiekanymi listkami czosnku , doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Ciasto wałkujemy cienko i wycinamy kółeczka. Nakładamy po łyżeczce farszu szpinakowo-serowego. Sklejamy.
Pierogi gotujemy w osolonym wrzątku. Gdy po około 2 minutach wypłyną na wierzch, odcedzamy, Smacznego.
Porady
podajemy same lub np. ze smażoną, duszoną cebulką albo z zieleniną
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Ravioli z twarogiem i czosnkiem niedźwiedzim
Pierożki nadziewane twarogiem utartym z czosnkiem niedźwiedzim i polane aromatycznym masełkiem. Przepyszne! A produkty do ich przygotowania nie zawierają laktozy, więc osoby z nietolerancją również mogą cieszyć się ich wyjątkowym smakiem. Ravioli są delikatne i lekkie, a czosnek niedźwiedzi podwyższa...
Pierogi ze szpinakiem, twarogiem i soczewicą
Już miałam robić na obiad ulubione pierożki mojej rodzinki-ruskie-ale w zamrażarce dostrzegłam szpinak i tak zmieniłam decyzję i zrobiłam pyszne,zdrowe pierożki właśnie ze szpinakiem i soczewicą.Wyszły tak rewelacyjne,że zniknęły z talerzy błyskawicznie! Zadowolenie na twarzy konsumujących-bezcenne!
Komentarze