Pierogi ze szpinakiem i ziemniakami

  • wyświetlono: 260 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kiedyś szpinaku nie lubiłam, kojarzyłam go tylko z zieloną papką. Teraz odkryłam go na nowo i jest jednym z moich ulubionych dodatków.

PSX_20180822_114014
  • 30min

Składniki

Farsz:
5-6 większych ziemniaków
szpinak (450 g mrożonego)
cebula - ok pół
czosnek - 4 ząbki
sól,
pieprz

Ciasto:
mąka pszenna (ok. 0,5 kg)
olej (ok. 4 łyżek)
sól (spora szczypta)
gorąca, lecz nie wrząca woda

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi ze szpinakiem i ziemniakami

  • Farsz1. By wykonać farsz gotujemy ziemniaki i mielimy je - ja zrobiłam to w Blenderze - ziemniaki miały wtedy fajną konsystencje. Szpinak podsmażamy z cebulką, przyprawiamy czosnkiem, solą i pieprzem. Mieszamy razem z ziemniakami.
  • smacznego :)2. Mąkę przesiewamy do dużej miski, dodajemy sól, polewamy olejem, mieszamy do uzyskania „konsystencji mokrego piasku”. Dolewamy wodę, taką ilość by ciasto było plastyczne i miękkie, ale nie lepiło się do wałka. W razie potrzeby podsypujemy dodatkowo mąką.
  • 3. Ciasto wałkujemy cienko , wycinamy kółka szklanką, wkładamy farsz i zalepiamy. Wrzucamy je do wrzącej, osolonej wody i gotujemy przez około minutę od wypłynięcia pierogów. Podsmażamy na masełku cebulkę i dodajemy na ugotowane pierogi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniapierogizdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszpinakziemniakizdrowepyszne

Komentarze

Podobne przepisy

Pierogi ze szpinakiem i kurczakiem

Dodane przez: blog_magicznezyciemarty

Pierogi ze szpinakiem i kurczakiem

Sam szpinak z przyprawami, z fetą...

Pierogi z cieciorką, szpinakiem, twarogiem i ziemniakami

Dodane przez: agatab

Pierogi z cieciorką, szpinakiem, twarogiem...

Pierogi to jedno z uwielbianych...

image-0j9fkpv

Dodane przez: paulette17

PIEROGI ZE SZPINAKIEM I TWAROGIEM

Pierogi można robić z różnym farszem....

Pierogi ze szpinakiem i botwiną

Dodane przez: migotka28

Pierogi ze szpinakiem i botwiną

Duże pierogi z liściastym nadzieniem-szpinakiem...

Szpinak w nowej odsłonie.

Dodane przez: moje przepisy

Pierogi ze szpinakiem i fetą

Dzięki tym pierogom moja rodzina...

pierogi ze szpinakiem

Dodane przez: Bożena Z.

Pierogi ze szpinakiem i serem feta

Smaczne pierogi ze szpinakiem i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE