Pierogi ze szpinakiem i serem wędzonym

  • wyświetlono: 748 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Źle przyrządzony szpinak był dla wielu osób zmorą dzieciństwa. Na szczęście dziś chętnie korzystamy ze wzorów włoskich i francuskich, dzięki czemu to bogate w składniki odżywcze warzywo smakuje naprawdę wyśmienicie.

jaaaa

Składniki

Ciasto:
2 szklanki mąki
1/2 szklanki ciepłej wody
1 jajko
3 łyżki oleju
szczypta soli

Farsz:
450 g szpinaku (może być świeży lub mrożony)
15 dag sera wędzonego
2 ząbki czosnku
1 cebula
2 łyżki masła
sól i pieprz do smaku
gałązka świeżej bazylii
szczypta chili

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi ze szpinakiem i serem wędzonym

  • 1. Składniki na ciasto łączymy ze sobą i wyrabiamy na stolnicy.
  • 2. Szpinak wrzucamy na suchą patelnię i odparowujemy z niego wodę, przekładamy na sitko w celu odsączenia nadmiaru wody.
  • 3. Na patelni topimy masło, dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę- szklimy. Do całości wrzucamy odsączony szpinak i wszystko razem dusimy około 8-10 minut, aby smaki się połączyły. Doprawiamy solą, pieprzem i chili do smaku. Po wystudzeniu łączymy szpinak z serem wędzonym startym na tarce i posiekaną bazylią.
  • 4. Ciasto rozwałkowujemy na cienkie placki, z których wykrawamy krążki, na każdy układamy po łyżeczce farszu i zlepiamy dokładnie brzegi.
  • 5. Wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy do momentu ich wypłynięcia.

Porady

Podajemy okraszone roztopionym masłem z listkami bazylii.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilpierogizdrowie_na_talerzuszpinakobiadser_wedzony

Komentarze

Podobne przepisy

image-12n95gv

Dodane przez: mamajagody_2010

Pierogi ze szpinakiem i serem

Szpinak to niedoceniony przysmak....

Pierogi ze szpinakiem i serem " na stojaco"

Dodane przez: mojacalabria

Pierogi ze szpinakiem i serem " na stojaco"

Nasze poczciwe pieroszki zawieraja...

pierogi

Dodane przez: aczp1

Pierogi ze szpinakiem i białym serem

Przez długi czas myslałam, że przy...

Pierogi ze szpinakiem i serem feta

Dodane przez: Gregorhspeed

Pierogi ze szpinakiem i serem feta

Uwielbiamy pierogi ,a Wy? Jeśli...

Pierogi ze szpinakiem i serem

Dodane przez: hidunia

Pierogi z serem i szpinakiem

Przepyszne pierożki z rewelacyjnym...

Pierogi ze szpinakiem i serem feta.

Dodane przez: plomien77

Pierogi ze szpinakiem i serem feta.

są zdrowe i smaczne.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE