Pyszne pierogi ze szpinakiem, cebulką i białym serem
dollores92
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zdrowe i zielone pierogi dla niejadków i smakoszy szpinaku.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Farsz szpinakowy:
1 opakowanie mrożonego szpinaku liściastego
250 g twarogu półtłustego
2 cebule
2 ząbki czosnku
przyprawy: sól, pieprz ziołowy, gałka muszkatołowa,
1 jajko
Ciasto na pierogi:
400 g mąki pszennej
200 ml ciepłej wody
2 szczypty soli
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Pyszne pierogi ze szpinakiem, cebulką i białym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Farsz szpinakowy:
Cebulę pokrojoną w kosteczkę podsmażyć na oleju, dodać szpinak. Dusić na małym ogniu tak aby woda odparowała. Doprawić przyprawami do smaku, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Na koniec wbić jajko, wymieszać i odstawić do całkowitego wystudzenia. Zimny szpinak połączyć z białym serem.
Ciasto na pierogi:
Mąkę mieszamy z solą i ciepłą wodą. Zagniatamy ciasto do wyrobienia. Rozwałkowujemy ciasto i wykrawamy krążki kubkiem. Przygotowujemy pierogi ze szpinakiem, gotujemy w osolonej wodzie z odrobiną oleju. Ciepłe pierożki podajemy z roztopionym masłem.
Porady
Do wykonania farszu używam szpinaku mrożonego liściastego, który daje wyrazisty smak i aromat potrawie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pierogi ze szpinakiem i serem żółtym
Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam pierogi ze szpinakiem. Chyba nie ma lepszych...no może od tych z kiszoną kapustą i ruskich. W sumie to wszystkie pierogi są pyszne. A teraz wrócę do moich szpinakowych, a więc, do farszu dałam sera żółtego i to był super pomysł, dzięki temu zyskał on ciekawy smak. Takie...
Komentarze