Pierogi ze szpinakiem

Pierogi ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na stolnicę wsypać mąkę, dodać sól i dolewać po trochu ciepłego mleka zarabiając ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
• 2. Na patelnię włożyć rozmrożony szpinak i smażyć, aż woda całkowicie odparuje. Następnie dodać ser, przeciśnięty przez praskę czosnek, dokładnie wymieszać i doprawić do smaku pieprzem oraz solą. Całość smażyć parę minut aby wszystkie smaki się połączyły. Gotowy farsz pozostawić do wystudzenia.
• 3. Ciasto rozwałkować na stolnicy i wykrawać małe kwadraciki. Na każdy kwadracik nakładać porcję farszu i lepić pierożki. Pierożki gotować w osolonej wodzie, od momentu wypłynięcia ich na wierzch gotować 2 min.
• 4. Pierożki podawać od razu po ugotowaniu.