Pierogi ze słodką kapustą
Magdalena
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszne nie tylko w święta, szybkie i proste w wykonaniu. Pomysł na bezmięsny obiad.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na ciasto pierogowe:
300 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki drobnej soli
1/2 łyżki oleju roślinnego
ok 150 ml ciepłej, przegotowanej wody
Składniki na farsz:
1 mała główka kapusty białej lub pół większej (u nas ok. 300 g)
1 cebula
2 łyżki oleju rzepakowego
sól, pieprz do smaku, można dodać do smaku sosu sojowego
Do podania:
1 mała cebula
olej
pieprz, ew ulubione przyprawy
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi ze słodką kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Farsz:
Kapustę (bez twardych części) szatkujemy, gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy, studzimy, odciskamy wodę, lekko przestudzoną- drobno posiekać.
Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy drobno pokrojoną cebulę. Do zeszklonej cebuli dodajemy posiekaną kapustę, doprawiamy solą i pieprzem, podsmażamy kilka minut mieszając, odstawiamy do przestudzenia. -
2.
Ciasto:
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól, olej oraz stopniowo ciepłą wodę, łączymy składniki, wyrabiamy gładkie, elastyczne ciasto.
Odstawiamy ciasto na ok. 10 minut, dokładnie owinięte w ściereczkę.
Ciasto na pierogi rozwałkowujemy cieniutko na podsypanej mąką stolnicy, wykrawamy koła i na ich środek, nakładamy farsz ( ok łyżeczki) . Zlepiamy pierogi. Gotowe pierogi odkładamy na powierzchnię podsypaną mąką. -
3.
W dużym garnku zagotowujemy wodę, lekko solimy. Do gotującej się wody delikatnie wkładamy pierogi, delikatnie mieszamy, aby nie przywarły do dna Gotujemy ok 3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię. Wyciągać łyżką cedzakową.
Cebulkę drobno pokrojoną należy zeszklić na rozgrzanym oleju i doprawić pieprzem lub ulubionymi przyprawami.
Pierogi podajemy okraszone cebulą, Smacznego :)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Chyba każdy zna ich smak. Pierogi z kapustą i grzybami to jeden z klasyków wigilijnego stołu, a także kuchni polskiej. Jedni lubią z kapustą kiszona inni ze słodką. Moja dzisiejsza propozycja to te ze słodką kapustą. U mnie w domu najbardziej lubimy podsmażane :) Przepis mam od teściowej która w ten...
Pierogi ze słodką kapustą i suszonymi grzybami
Tradycyjny farsz do pierogów w moim rodzinnym domu to słodka kapusta z grzybami, i uwielbiam te pierożki. Nie smakują mi z kolei takie z kiszoną kapustą, może dlatego, że nie jestem do nich przyzwyczajona. Myślę, że każdy kto zje pieroga ze słodką kapustą, nie wróci już do kiszonej.
Komentarze