Pierogi z twarogiem i malinami

  • wyświetlono: 55 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Obowiązkowe danie w sezonie letnim, mój syn uwielbia pierogi i często woła, żebyśmy zrobili je razem. Lubię te nasze wspólne kucharzenie a jeszcze bardziej lubię puste talerze i wołanie syna o dokładkę. Co prawda to raczej letnie danie, ale jak odmówić przedszkolakowi z katarem, który musi zostać parę dni w domu? Sami rozumiecie, a najlepsze jest to, że Radek mógłby codziennie jeść pierogi, tylko by nadzienia zmieniał, raz owoce raz mięso. Tak to już jest z tym moim małym chłopakiem, ale przynajmniej mama ma zajęcie, a sama też bardzo lubię pierogi.

Zdjęcie do publikacji.
  • 3 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:

0,5 kg mąki pszennej wrocławkiej typ 500
szczypta soli
300 ml wrzącej wody
1/4 szkl.oleju

Nadzienie:

250 g twarogu półtłustego
ponetka malin
cukier do smaku
cukier waniliowy
1 łyżka śmietany

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi z twarogiem i malinami

  • Pierogi.1. Mąkę przesiać do miski, dać sól, wlać olej i gorącą wodę, następnie wyrobić ciasto, ja wspomagam się mikserem, ciasto ma być elastyczne i nie kleić się do misy miksera. Tak przygotowane ciasto odstawić na 15 min. żeby odpoczęło, z takim ciastem znacznie lepiej się pracuje. Miskę przykryć ściereczką, żeby ciasto nie obsychało.
    Maliny dokładnie wymyć pozostawić na durszlaku do obcieknięcia.
    Ciasto rozwałkować na cienki placek, na delikatnie podsypanym mąką blacie i wykrawać kubkiem krążki, na każdy krążek nałożyć łyżeczkę twarogu wymieszanego z cukrami i śmietaną, malinę lub kilka, zlepiać pierożki.
  • Pierogi.2. Tak przygotowane pierożki odkładać na ściereczkę i przykryć drugą, żeby nie obsychały do czasu gdy woda zacznie się gotować w garnku.
    Pierogi wrzucać partiami na osoloną i wrzącą wodę, gotować ok. 2 min. od wypłynięcia, nie za długo, bo się rozgotują, wykładać łyżką cedzakową na talerz.

    Smacznego !!!

Porady

Gotowe polać śmietaną lub jogurtem, można posypać cukrem, gdyby maliny były mało słodkie same w sobie. U nas oczywiście wersja ze śmietaną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pierogitwarógna słodkodla dzieciMalinyowocetania kuchnianadzieniepiątkowy obiadprosty przepispostny obiadpierogi z twarogiem

Komentarze

Podobne przepisy

Pierogi z twarogiem i kaszą gryczaną.

Dodane przez: Di bloguje

Pierogi z twarogiem i kaszą gryczaną

Pierogi są przepyszne, szczególnie...

Szpinakowe pierogi z kaszą jaglaną i twarogiem

Dodane przez: Mniam1

Szpinakowe pierogi z kaszą jaglaną i twarogiem

Zielone pierogi powstały za sprawą...

Pierogi

Dodane przez: Izabela27

Pierogi z jagodami, twarogiem i cynamonem.

Szybkie, tanie i dzieci je uwilebiają.

Pierogi z gryczaną, szpinakiem, twarogiem i słonecznikiem

Dodane przez: agatab

Pierogi z gryczaną, szpinakiem, twarogiem...

Te pierogi są bardzo smaczne i...

Pierogi z kaszą gryczaną boczkiem i twarogiem

Dodane przez: Kuchnia Marty

Pierogi z kaszą gryczaną, boczkiem i twarogiem

Dziś zapraszam na wiejskie pierożki,...

Pierogi z porem, jajkami, twarogiem i ziemniakami

Dodane przez: agatab

Pierogi z porem, jajkami, twarogiem i ziemniakami

Uwielbiam połączenie pora ze smażoną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE