Pierogi z soczewicą i cebulką

  • wyświetlono: 1763 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Prosty sposób na pyszne pierożki z soczewicą.

Katarzyna Janeczko

Składniki

FARSZ
500g soczewicy
2 cebule
1 jajko
sól
pieprz

CIASTO
500 g mąki
ok szklanki ciepłej wody
szczypta soli

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi z soczewicą i cebulką

  • 1. Soczewicę namoczyć w wodzie (jak fasolę) gdy napęcznieje a następnie gotować do miękkości. Odcedzoną i ostudzoną zmielić w maszynce do mięsa. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę i zeszklić na oleju z odrobiną soli i pieprzu. Usmażoną cebulę dodać do zmielonej soczewicy, wbić jajko i porządnie wymieszać by powstała jednolita masa. Ja robię pierogi ręcznie więc wcześniej z masy robię sobie gałki.
  • Pierogi z soczewicą i cebulką2. Z podanych składników zagnieść ciasto (jak będzie za rzadkie podsypać mąką) ciasto musi być elastyczne. Ciasto rozwałkować dość cienko i szklanką wycinać kółka, po czym napełniać farszem i porządnie zlepiać brzegi, by ciasto się nie rozkleiło podczas gotowania. Pierogi wrzucać na wrzącą, osoloną wodę i gotować ok 5 min od czasu wypłynięcia na wierzch. Podawać polane tłuszczem i skwarkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodyszkola_babcimama_mnie_nauczylasoczewicapierogi z soczewicą

Komentarze

Podobne przepisy

image-1v47e3h

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Pierogi z soczewicą i kiszoną kapustą

Pyszne pierogi z czerwonej soczewicy...

Pierogi z soczewicą i chili

Dodane przez: PolskaGotuje

Pierogi z soczewicą i chili

Przepis na ciasto (bardzo miękkie...

image-0n0lk77

Dodane przez: sylwin03

Pierogi z soczewicą i mięsem mielonym

pyszna pikantne pierogi w inny...

Pierożki

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

PIEROGI ruskie i z soczewicą

Najwspanialsze pierogi na świecie...

image-0hxsg3d

Dodane przez: trufelkowo

pierogi z soczewicą i tofu

Pyszne, zdrowe i wciągające pierogi...

Pierogi z kapustą

Dodane przez: BABECZKA 35

Pierogi z kapustą i cebulką.

Pyszne i łatwe pierogi.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE