Pierogi z soczewicą czerwoną

  • wyświetlono: 1099 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pierogi z tego przepisu są pyszne i bardzo delikatne.

danusia19671
  • 2 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto :
mąka - 80 g
gotowana woda - 65 ml
sól- szczypta
Farsz :
75 g czerwonej soczewicy
cebula - 1 szt
masło - 2 łyżki
bułka tarta - 2 łyżeczki
białko jajka - 1 szt
majeranek - 1 łyżeczka
sól i pieprz
Okrasa :
tłuszcz
cebula - 1 szt

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi z soczewicą czerwoną

  • 1. Ciasto
    Mąkę wysypać na stolnicę, zrobić dołeczek, wsypać szczyptę soli i dolewając po trochu gotowanej wody, mieszając czubkiem noża.
    Od razu ciepłe ciasto zagnieść, dobrze wyrobić, odstawić, przykryć ściereczką, aby nie obsychało.
  • 2. Farsz:
    Soczewicę opłukać ciepłą wodą, przełożyć do garnka, zalać zimną wodą, gotować w lekko osolonej wodzie, przez 25 minut, na wolnym ogniu.
    Po tym czasie odcedź na sicie.
    Cebulę obrać, pokroić w kostkę przesmażyć na tłuszczu.
    Wszystkie składniki połączyć, wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
    Ciasto rozwałkować, wykrawać szklanką krążki, nakładać porcję farszu, dobrze zlepiać.
  • 3. Wrzucać pierogi na osoloną wodę, gotować ok. 6 minut od wypłynięcia na powierzchnię.
    Ugotowane pierogi wybierać łyżką cedzakową, na talerze.
    Podawać polane tłuszczem z cebulką.
    Smacznego !

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pierogiDanie obiadowesoczewicaboże narodzenie

Komentarze

Podobne przepisy

Pierogi z soczewicą

Dodane przez: Beata07

Pierogi z soczewicą

Pierogi z soczewicą to jedno z...

image-0xne8c1

Dodane przez: mamajagody_2010

Pierogi z soczewicą

Pierogi uwielbia moja córka Jagoda,...

PIEROGI Z SOCZEWICĄ

Dodane przez: Ostra Na Słodko

PIEROGI Z SOCZEWICĄ

Taki farsz z soczewicy świetnie...

Pierogi z mięsem i soczewicą

Dodane przez: Anyzkowo

Pierogi z mięsem i soczewicą

Przepyszne pierogi z mięsem i soczewicą....

Pierogi z dynią i soczewicą

Dodane przez: alaaa

Pierogi z dynią i soczewicą

Podpieczone chrupiące i złociste...

Pierogi z soczewicą

Dodane przez: luna19

Pierogi z soczewicą

Pierogi na lubelszczyśnie robi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.