Pierogi z soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Oczyszczoną soczewicę zalewamy
wodą i moczymy kilka
godzin, a następnie gotujemy
(wodę należy odparować).
2.Cebulę obieramy, kroimy
w kostkę i rumienimy na oleju.
Jajka gotujemy na twardo, studzimy,
obieramy i kroimy
w kostkę. Do soczewicy dodajemy
cebulę i jajka, doprawiamy
i dokładnie mieszamy.
Przyślij przepis 23
2.
3
3.Zagniatamy ciasto pierogowe.
Rozwałkowujemy na stolnicy
i szklanką wykrawamy krążki.
Nakładamy farsz, formujemy
pierogi i starannie zlepiamy
brzegi. Wkładamy do wrzącej
osolonej wody, delikatnie mieszamy
i po wypłynięciu gotujemy
2-3 minuty.
Komentarze