PIEROGI Z SEREM I MALINAMI
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Ciasto :
- 35 dkg mąki
- około 1/2 szklanki gorącej wody
- 2 żółtka
Nadzienie :
- 35 dkg sera białego ( twarogu)
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 3 łyżki cukru
- kilka kropel aromatu cytrynowego
- 1,5 szklanki malin
Do gotowania : sól i 2 łyżki oleju.
Do podania : śmietana, cukier, świeże maliny.
Wystaw ocenę:
4.5 (197 ocen)
Pierogi z serem i malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do sera dodać śmietanę i dokładnie rozdrobnić widelcem lub blenderem. Dodać cukier i aromat cytrynowy, wymieszać.
Maliny opłukać i osączyć na sitku. - 2. Do miski przesiać mąkę i wlewając gorącą wodę zarabiać nożem, a potem ręką. Dodać żółtka i zagnieść wolne ciasto. Podzielić na porcje i przykryć ściereczką, żeby nie obsychało.
-
Wrzucać na wrzącą, osoloną wodę z dodatkiem oleju, zamieszać łyżką, przykryć. Gdy wypłyną, odkryć, gotować 2 minuty. Wybierać łyżką cedzakową na cedzak, przelać gorącą wodą, osączyć.
Podawać ze śmietaną zmiksowaną z cukrem i udekorować świeżymi malinami.
Porady
Jest to danie, któremu nikt się nie oprze, a szczególnie dzieci.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze