Pierogi z serem i borówkami

wyświetlono: 486 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Pierogi, pierogi, kto ich nie lubi. Dziś mam przepis na pierogi z serem i borówkami. Ciasto jest mięciutkie i fajnie się z nim pracuje. A farsz dodajemy jaki nam się wymarzy.

Dodany przez: zzewa

Opublikowany: 28.05.2018

Zobacz galerię

ewa zychewicz

Zobacz galerię

25 porcje
90min PT90M

Składniki

ciasto :
375 g mąki pszennej typ 500
190 ml gorącej wody
2/3 łyżeczka soli
3 łyżki oleju

nadzienie :
600 g półtłustego twarogu
1,5 szk borówek amerykańskich ( dałam mrożone )
4 łyżki manny błyskawicznej ( suchej )
cukier do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi z serem i borówkami

1. Mąkę przesiać do miski razem z solą.

Do wody wlać olej i potem wodę wlewać do mąki i mieszać najlepiej widelcem.

Gdy składniki się połączą wyrobić ciasto.

Zostawić je w misce i zakryć drugą miską.

Ciasto zostawić na pół godziny by odpoczęło.
2. Gdy ciasto odpoczywa wymieszać twaróg z manną, cukrem do smaku i borówkami.

Potem wałkować ciasto na cienkie placki, nakładać porcje nadzienia i zlepiać pierogi.

Gotowe pierogi zabezpieczyć przez wysychaniem ściereczką.

Pierogi gotować kilka minut od wypłynięcia i wyjmować łyżką cedzakową.

Pierogi podawać same lub polane słodką śmietaną.