Pierogi z serem
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mąka pszenna: 40 dekagramów
- jajka: 2 sztuki
- woda: 0.75 szklanki
- ziemniaki: 75 dekagramów
- biały ser: 25 dekagramów
- cebula: 2 sztuki
- masło: 2 łyżki
- olej: 1 łyżka
- pieprz: 1 szczypta
- sól: 1 szczypta
Pierogi z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obrane ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie.
- 2. Posiekać cebulę, zeszklić na maśle, wymieszać ze zmielonymi białym serem, ubitymi ziemniakami, przyprawić pieprzem i solą.
- 3. Ciasto: Ze składników: jajek, wody, mąki pszennej zagnieść ciasto, rozwałkować, przy pomocy szklanki wycinać koła. Na każe koło układać po łyżce farszu, zlepić i gotować porcjami w lekko osolonej wodzie do wypłynięcia na powierzchnię.
- 4. Przed podaniem oblać śmietaną i obsypać szczyptą curry.
Komentarze