Pierogi z papierówką
- 40 min
Moja rodzinka bardzo lubi pierogi i to z różnymi farszami tym razem w pierożkach jest papierówka.
- 40 min
Składniki:
Ciasto
mąka 3 szkl
woda letnia ok 1 i 1/2 szkl
jajko 1 szt
sól 1/2 łyżeczki
olej 2 łyżki
Farsz
jabłko ok 5 szt (średnie)
cukier ok 3 łyżki
cynamon
Pierogi z papierówką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiewamy na stolnicę dodajemy wodę, jajko i olej (można tylko 1 łyżkę a drugą dodać do gotowania). Zagniatamy ciasto i wałkujemy. Wykrawamy krążki szklanką albo większą filiżanką.
Można też odrywać kawałki ciasta ,robić kulki, rozpłaszczać je wałkiem, nakładać farsz i zlepiać pierogi.
Jabłka obieramy i kroimy w drobną kostkę, oprószamy cynamonem (jak ktoś nie lubi można pominąć) i cukrem.
Na krążki nakładamy farsz jabłkowy i zlepiamy pierożki. Wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy ok 3 min od wypłynięcia. Wyjmujemy łyżką cedzakową.
Podobne przepisy
Komentarze