Pierogi z młodymi ziemniakami pachnące koperkiem

  • wyświetlono: 101 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pierogi bardzo smaczne. Farsz tylko z młodych ziemniaków z dodatkiem koperku i świeżo mielonego czarnego pieprzu. Podane ze smażoną cebulką.

ewaeu
  • 1 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

1 kg ugotowanych młodych ziemniaków
pęczek koperku
3-4 łyżki śmietany 18%
pieprz czarny świeżo mielony
sól do smaku

500 g mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki oleju rzepakowego
szklanka mleka
1/2 szklanki gorącej wody

sól
olej rzepakowy do wody w której będą gotowane pierogi
cebula
smalec ze skwarkami

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi z młodymi ziemniakami pachnące koperkiem

  • 1. Młode ugotowane ziemniaki zetrzeć na tarce, na drobnych oczkach, albo przecisnąć przez praskę. Dodać śmietanę, drobno pokrojony pęczek koperku i pieprz czarny świeżo mielony, sól do smaku. Wyrobić masę.
    Mąkę pszenną przesiać do miseczki i dodać mąkę ziemniaczaną, olej, mleko, wodę i zagnieść ciasto. Zagniecione zostawić pod ściereczką na 15 min. Podzielić na części. Z każdej części wałkować placki. Wykrawać kółka. Nakładać farsz i zalepiać.
    Gotowe pierogi gotować partiami w osolonej wodzie z olejem rzepakowym.
    Pierogi podawać gorące, prosto z wody, okraszone zeszkloną cebulką na smalcu ze skwarkami. Najlepiej z ulubiona surówką.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pierogicebulaziemniakikoperekmłode ziemniakipierogi z ziemniakamipierogi z młodymi ziemniakami

Komentarze

Podobne przepisy

Pierogi z ziemniakami i kapustą

Dodane przez: Bilcia

Pierogi z ziemniakami i kapustą

Przepis wymyślony przeze mnie inspirowany...

Pierogi z ziemniakami i serem

Dodane przez: eluchap

Pierogi z ziemniakami i serem

Pierogi z ziemniakami i serem czyli...

image-1xra1ss

Dodane przez: igolen

Pierogi z ziemniakami

Zaskakujące w smaku pierogi z ziemniakami...

Pierogi z fasolą, boczkiem i koperkiem

Dodane przez: 2milutka

Pierogi z fasolą, boczkiem i koperkiem

Pierogi z fasolą Jaś , cebulką...

Pierogi z bobem, boczkiem, koperkiem i cebulką.

Dodane przez: BABECZKA 35

Pierogi z bobem, boczkiem, koperkiem i cebulką

Nawet nie pomyślałabym, że pierogi...

pierogi z łososiem i serem

Dodane przez: justi2401

Pierogi z łososiem, serem i koperkiem

Delikatne i elastyczne ciasto,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE