Pierogi z mięsem z rosołu ze smakiem pomidorów

  • wyświetlono: 173 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Chyba bardzo często mięso z rosołu wykorzystywane jest jako farsz do pierogów. Smak takiego farszu można zmieniać dodając różne przyprawy. Można dodać np. suszone pomidory z bazylią i czosnkiem. Dzięki temu pierogi będą bardziej wyraziste w smaku.

ewaeu
  • 1 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

1 kg mięsa wołowego-pręgi ( ilość na rosół)
2 marchewki ugotowane
pietruszka ugotowana
kawałek selera ugotowanego
suszone pomidory z czosnkiem i bazylią 15 g (saszetka)
pieprz czarny świeżo mielony
sól do smaku
1/4 szklanki rosołu

1/2 kg mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki oleju rzepakowego
szklanka mleka
1/2 szklanki gorącej wody

2 łyżki oleju
sól
cebula
olej rzepakowy

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi z mięsem z rosołu ze smakiem pomidorów

  • 1. Mięso z rosołu i warzywa przepuścić przez maszynkę. Dodać suszone pomidory z czosnkiem i bazylią, pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku. Wymieszać. Jeśli masa jest zbyt sucha trzeba dodać rosołu.
    Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić na 4 części i wałkować na placki. Z placków wykrawać krążki i nakładać łyżeczką farsz. Zalepiać.
    Wrzucać na gotująca się, osoloną wodę z dodatkiem 2 łyżek oleju.
    Po 3-4 minutach wyjmować pierogi na płaski półmisek.
    Pierogi podawać z cebulą zeszkloną na oleju rzepakowym.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pierogimięso z rosołupierogi z mięsempierogi z mięsem z rosołu

Komentarze

Podobne przepisy

Krokiety z kapustą kiszoną i mięsem z rosołu

Dodane przez: Konstancja

Krokiety z kapustą kiszoną i mięsem z rosołu

Jeden z moich ulubionych sposobów...

Krokiety z mięsem z rosołu, pieczarkami i kapustą

Dodane przez: juchab

Krokiety z mięsem z rosołu, pieczarkami i...

Tak smaczne, że warto się przy...

pierogi z mięsem

Dodane przez: tasty-and-fit

Pierogi z mięsem z kurczaka

Pyszne pierogi z mięsem. Cienkie...

Kotleciki z mięsa z rosołu

Dodane przez: gotowanietoproste

Kotleciki z mięsa z rosołu

Tym razem mięso z rosołu zostało...

Udka z rosołu w chrupiącej panierce

Dodane przez: joanna30

Udka z rosołu w chrupiącej panierce

Udka z rosołu wcale nie muszą być...

pierogi

Dodane przez: tatalia

pierogi z mięsem

Szybki pomysł na obiad

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE