Pierogi z mięsem z rosołu
- 60 min
Wspaniały, tani i pyszny obiad oraz sprytny sposób na wykorzystanie niechcianego mięsa z rosołu.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
1 kg mąki
6 łyżek oleju
Ok. 0,5 l ciepłej wody
O,5 łyżeczki soli
Farsz mięsny:
800g mięsa z rosołu
300g – 400g podgardla wędzonego
4 duże cebule
3 – 4 ząbki czosnku
Sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (193 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z mięsem z rosołu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto:Ciasto zagnieść. W razie konieczności dolać wody lub dosypać mąki. Ciasto cienko rozwałkować wyciąć szklanką kółka, łyżeczką nakładać farsz. Zlepić pierogi. Gotować w lekko osolonym wrzątku ok. 3 minut. Podawać ze zrumienioną cebulką lub przypieczone na chrupko.
- 2. Farsz mięsny: Mięso oddzielić od ewentualnych kości, pokroić w kawałki razem z podgardlem. Cebulę obrać i pokroić w ósemki. Wszystkie składniki połączyć ze sobą oprócz czosnku i zrumienić na dużym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż cebula zmięknie. Ostudzić. Zmielić w maszynce do mięsa razem z obranym czosnkiem. Doprawić do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MięsoInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Mleczne pierogi z mięsem z rosołu
U mnie, od jakiegoś czasu ciasto na pierogi, to tylko na mleku, a farsz wszelaki. Dziś, z mięsem z rosołu, gdyż takie mięso to raczej tylko ja, u nas w domu, a pierożki , to i owszem, domownicy zmiotą z talerzy wszystko:)Bardzo smaczne, wykonanie nie zabiera zbyt wiele czasu.
Komentarze