Dodane przez: Babcia Tereska
Pierogi z mięsem z kaczki
- wyświetlono: 3902 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
Za mięsem z kaczki nie przepadam,za to uwielbiam rosół z kaczki,więc zwykle mięso z rosołu się marnowało, ale odkąd zrobiłam pierogi z mięsem z kaczki już nigdy się nie zmarnuje:) Mięso w połączeniu z pierogiem smakuje wyśmienicie:)
Składniki
ciasto :
1,5 szklanki mąki pszennej+do podsypania
0,5 szklanki ciepłej wody
szczypta soli
farsz:
2 uda z kaczki ugotowane z rosołu
1 udo z kurczaka ugotowane z rosołu
1 cebula ugotowana z rosołu
por i pietruszka ugotowane z rosołu
sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka majeranku
5 łyżek rosołu
Sposób przygotowania przepisu:
Pierogi z mięsem z kaczki
- 1.
Farsz:
Mięso oddzielić od kości. Mięso i warzywa zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Dodać rosół i przyprawić. Wymieszać.
Ciasto :
Mąkę przesiać na blat. Zrobić dziurkę i wlewać powoli ciepłą wodę. Dodać szczyptę soli. I zagniatać ciasto ok 10 minut,aż będzie gładkie.
Ciasto rozwałkować cienko. Wyciąć koła, nakładać łyżkę farsz i zlepiać.
Na gotującą się wodę wrzucać pierogi i gotować około 5 minut od wypłynięcia.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze