Pierogi z mięsem i soczewicą

  • wyświetlono: 11533 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Przepyszne pierogi z mięsem i soczewicą. Świetne na obiad.

unnamed (1)

Składniki

Składniki ciasto :

3 szklanki mąki,
1 szklanka ciepłej wody,
1,5 łyżki ciepłego stopionego masła.

Składniki nadzienie :

400g karczku bez kości,
3 marchewki,
2 pietruszki,
1/2 małego selera,
2 cebule,
2 łyżki oleju,
3 ząbki czosnku,
pieprz,
sól,
1 łyżeczka papryki chilli w płatkach,
liść laurowy,
ziele angielskie,
1 jajko,
100g ugotowanej zielonej soczewicy

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi z mięsem i soczewicą

  • 1. Przygotowanie :
    Na stolnicę wysyp mąkę. W środku zrób zgłębienie i wlej wodę z masłem. Wyrób gładkie i elastyczne ciasto. Zwiń w folię, przykryj ściereczką i odstaw na 30-50 minut. Rozwałkuj cienko ciasto. Za pomocą szklanki wytnij kółka, na środku ułóż farsz i zalep pierożki. Gotuj w osolonej wodzie przez 5 minut.
  • 2. Przygotowanie nadzienia :
    Mięso opłukaj i zalej wodą. Wrzuć marchew, pietruszkę, seler, 1 cebulę, ziele angielskie i liść laurowy. Gotuj na wolnym ogniu przez 1,5 godziny aż mięso będzie miękkie. Ostudź. Mięso potnij na mniejsze części i zmiel wraz z marchewką. Na patelni rozgrzej olej i podaż cebulkę pokrojoną w kostkę oraz czosnek i chilli. Wrzuć do mięsa i wsyp soczewicę. Przypraw solą, pieprzem. Wbij jajko i wymieszaj całość.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pierogimieso soczewica

Komentarze

Podobne przepisy

Pierogi z soczewicą i chili

Dodane przez: PolskaGotuje

Pierogi z soczewicą i chili

Przepis na ciasto (bardzo miękkie...

Pierogi z soczewicą i cebulką

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Pierogi z soczewicą i cebulką

Prosty sposób na pyszne pierożki...

PIEROGI Z MIĘSEM ( + najlepsze ciasto na pierogi! )

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Pierogi z mięsem i najlepsze ciasto na pierogi

Mój sposób na perfekcyjne pierogi...

image-0hxsg3d

Dodane przez: trufelkowo

pierogi z soczewicą i tofu

Pyszne, zdrowe i wciągające pierogi...

pierogi z soczewicą

Dodane przez: izaa_a

Pierogi z soczewicą i z pieczarkami

Czerwoną soczewicę połączyłam z...

pierogi z soczewicą i kaszą gryczaną

Dodane przez: Entiendo

Pierogi z kaszą gryczaną i soczewicą

Nadzienie do tych pierogów idealnie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE