Ulubione pierogi z mięsem i kapustą
- 2 godz.
Pyszne, syte danie. Smak ulubiony z dzieciństwa.
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto na pierogi:
3 czubate szklanki mąki pszennej, typ 500
ok. 1 szklanki letniej wody
1 jajko
1 żółtko
2 łyżki oleju rzepakowego lub masła
szczypta soli
Farsz mięsno- kapuściany:
1/2 kg ugotowanej łopatki wieprzowej
25 dag ugotowanej, odcedzonej kiszonej kapusty
2 większe ząbki czosnku
1 średnia cebula
1 surowe jajko
sól, pieprz czarny, przyprawa uniwersalna- do smaku
świeże zioła: pietruszka, oregano
stopiona słoninka z cebulką- jako okrasa
4.5 (148 ocen)
Ulubione pierogi z mięsem i kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na stolnicę wsypujemy przesianą mąkę. Robimy dołek. Wbijamy jajka, wlewamy olej, wsypujemy sól. Dolewamy wody po trochu, wyrabiając ciasto. Do momentu, aż będzie odstawało od ręki. -
-
Wałkujemy niezbyt cienko, wykrawamy foremką krążki o śr. 10cm.
Na środek każdego krążka nakładamy łyżeczkę farszu. -
Ugotowane mięso, kapustę, cebulę, czosnek- mielimy przez maszynkę do mięsa. -
-
-
-
-
Polewamy stopioną słoninką z cebulką.
Podajemy na gorąco.
Smacznego :)
Porady
Z tej porcji wychodzi ok. 50 pierogów. Do ciasta wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową. Sypkie- przesiewamy. Do farszu można dodać grzyby, w sezonie- świeże, po za - suszone. Możemy wykorzystać mięso z rosołu lub zupy. Ręce przed wyrabianiem ciasta warto zwilżyć olejem. Łatwiej się wyrabia. Jeśli ciasto jest zbyt twarde podczas wyrabiania, dolewamy wody. Pierogi można zamrażać. Możemy polać pierogi również stopionym masłem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze