pierogi z mięsem,boczkiem i szpinakiem
Iwona
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
może wydawać się pracochłonne,ale smak wynagrodzi wszystko
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 gr mąki
jedno żółtko
ciepła woda
300 gr łopatki lub karczku
200 gr wędzonego boczku
250 gr szpinaku,może być mrożony
sól,pieprz,
dwa ząbki czosnku
Pierogi z mięsem,boczkiem i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
mięso ugotować i zmielić,boczek zmielić,szpinak podgrzać,odparować ,doprawić,dodać zmiażdżony czosnek,połączyć z masą mięsną
do mąki wbić żółtko,dodać tyle letniej wody ,żeby wyrobić elastyczne ciasto,rozwałkować,wykrawać kółka,nakładać farsz,zlepiać pierogi
wrzucić na osolony wrzątek,po wypłynięciu gotować ok.3min,okrasić zrumienioną cebulką
Komentarze