Pierogi z kiszoną kapustą i kaszą jaglaną

Pierogi z kiszoną kapustą i kaszą jaglaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kapustę płuczemy,odcedzamy,zalewamy gorącą wodą i gotujemy do miękkości.Miękką dokładnie odcedzamy i drobno kroimy,przekładamy z powrotem do garnka.
  Cebulę obieramy,kroimy w kostkę i smażymy na oleju do miękkości i zrumienia,następnie przekładamy razem z olejem do garnka,przyprawiamy do smaku solą,pieprzem i przyprawą do kapusty,całość dusimy przez kilka minut cały czas mieszają.przesmażoną kapustę studzimy.
  Kaszę jaglaną płuczemy w zimnej wodzie,przekładamy do garnka,zalewamy gorącą wodą i gotujemy do miękkości i odparowania całego płynu.Studzimy.
  Przestudzoną kaszę dodajemy do kapusty i dokładnie mieszamy.
• 2. Do mąki wsypujemy sól i stopniowo wlewając ciepłą wodę zagniatamy ciasto.
• 3. Ciasto wałkujemy na posypanej mąką stolnicy i za pomocą szklanki wykrawamy krążki,na każdy krążek nakładamy farsz i zlepiamy formując pierogi.
• 4. Pierogi gotujemy w osolonej wodzie około 5 minut od wypłynięcia na powierzchnię.Następnie odcedzamy.
• 5. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę,następnie smażymy na maśle do miękkości i zrumienienia.
• 6. Ugotowane pierogi nakładamy na talerze i polewamy cebulką z masłem.Podajemy.