Pierogi z kaszą, serem i ziemniakami
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Farsz:
woreczek kaszy gryczanej (10 dag)
4 ziemniaki
kostka sera białego (ok. 20-25 dag)
majeranek
sól,pieprz
20 dag słoniny
Ciasto:
2 szkl. mąki
1 jajko
1 łyżeczka oleju
szczypta soli
ciepła woda
Wystaw ocenę:
4.51 (156 ocen)
Pierogi z kaszą, serem i ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Studzimy.
- 2. Kaszę gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Odcedzamy i studzimy.
-
- 4. Na stolnicę wysypać mąkę. Na środku zrobić wgłębienie i dodać jajko, szczyptę soli i olej. Dodać przegotowaną wodę tyle żeby po zagnieceniu uzyskać gładkie ciasto. Ciasto wałkować na grubość ok. 0,5 cm i za pomocą szklanki wycinać kółka.
-
- 6. Pierogi gotować w osolonej wodzie ok. 3 minuty, do momentu aż wypłynął na wierzch.
- 7. Słoninę drobno pokroić i smażyć aż się roztopi.
Porady
Te pierogi są bardzo postne dlatego wymagają tłuszczyku. Można również usmażyć cebulkę i podawać z nią pierogi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kopytka z serem i ziemniakami
W moim rodzinnym domu kopytka zawsze składają się z ugotowanych ziemniaków i sera. Tak wiec właśnie taki przepis na kopytka z serem i ziemniakami, postanowiłam Wam przedstawić. Te kluski są ideale, nie pochłaniają zbyt dużo czasu, szybko się gotują i najlepszym do nich dodatkiem jest po prostu podprażona...
Pierogi z ziemniakami i cebulą
Pierogi z ziemniakami robię specjalnie dla mojej młodszej córki Paulinki,która bardzo je lubi. Takie pierogi z ziemniaków gotowanych są bardzo smaczne. Pierogi z farszem ziemniaczanym to sposób na wykorzystanie nadwyżki z obiadu. Oto prosty przepis na pierogi z ziemniakami i cebulą.
Komentarze