Pierogi z kaszą pęczak
- 35 min
Składniki:
- 250 g sera białego tłustego,
800 g ugotowanych ziemniaków
100 g kaszy pęczak jęczmiennej
6 łyżek margaryny roztopionej,
3 szklanki mąki,
2 jajka,
2 łyżki oleju,
woda ile zabierze ciasto
pieprz do smaku,
sól do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (160 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z kaszą pęczak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotowane ziemniaki tłuczemy, dodajemy ser i ugotowany pęczak. Mieszamy.
Dolewamy margarynę ,doprawiamy do smaku solą i pieprzem . Dokładnie łączymy ze sobą . -
2.
Z mąki , jaj , oleju i wody robimy ciasto takie by miało elastyczną konsystencje.
Wałkujemy na stolnicy podsypując mąką .
Foremką kwadrat wycinamy kształt lub nożem wykrawamy równe kwadraty. -
3.
Na każdy nakładamy po kopiastej łyżeczce farszu.
Zlepiamy w trójkąt ,brzegi dociskamy widelcem.
Gotujemy w osolonym wrzatku około 5 minut od wypłyniecia na powierzchnię .
Podajemy polane masełkeim.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze